キャラウエイの効能・効果

キャラウエイとは

キャラウェイとは、西アジアが原産とされるセリ科の二年草で、和名はヒメウイキョウ（姫茴香）と呼ばれています。

草丈は30〜60センチメートルで、茎にはニンジンに似た葉がつきます。2年目の終わりに花がつき、淡い黄褐色で長さ3㎜ほどの三日月型の果実が採れます。
キャラウェイは、古くから、カレー、パン、」ケーキ、チーズなど色々な料理の香辛料やお酒にもよく使用されていきました。

キャラウエイの効能・効果

キャラウェイは、食欲や消化を助ける働きがあり、うがい薬としても使われるなど、口臭を防ぐ働きがあります。食後のティーとして飲めば、口の中がすっきりとします。
また、キャラウェイの種子には健胃作用があるといわれ、精油は、厳密な臨床試験で過敏性腸症候群（IBS）の症状を和らげる効果が確認されています。
サプリメントでは、カプセルタイプの製品やキャラウェイのハーブティーがよく販売されています。

キャラウエイご利用上の注意点

• 通常の使用では安心して使えるハーブです。
• 過剰摂取は、肝臓や腎臓の障害につながるとされていますので、大量摂取は避けて下さい。