コリアンダーの効能・効果

コリアンダーとは

コリアンダーは地中海沿岸からから西アジアが原産のセリ科コエンドロ属の１～２年草で、学名は Coriandrum sativumといいます。コリアンダーは欧州では主として種実をスパイスとして利用し、東南アジアや中国では葉を食用にしています。コリアンダーは、タイでは「パクチー（Phak-chii）」、台湾では「シャンツァイ（香菜）」と呼ばれています。

コリアンダーの効能・効果

コリアンダーは、中国パセリ、チャイニーズパセリとも呼ばれ、消化器系の働きを調整し、食欲不振に効果があるとされます。

ドイツでは便秘を防ぐ医薬品として認められています。

我が国の林原生物化学研究所において、中国パセリに体内への鉛蓄積を抑制する効果と鉛中毒を緩和する作用があることが確認されています。

コリアンダーご利用上の注意点

過度の使用は副作用がある場合があるので注意してください。