多糖体一覧

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アガリクス

アガリクスは、タンパク質と糖質に富む栄養豊富なキノコであり、多糖体である総β-グルカンは乾燥重量の約10%を占めます。一方で、アガリクスは非常に腐りやすいキノコでもあります。

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霊芝(れいし)

霊芝は、サルノコシカケ科マンネンタケで、漢方薬で最も貴重な薬草としてよく知られています。霊芝は「生命を養う長寿薬」として、現代の難病といわれる癌や、肝臓病に対する有効性が明らかになっています。