さ行一覧

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サーデンペプチド

サーデンペプチドとは、血圧が高めの方に天然のイワシを原料にしたサーデンペプチド(バリルチロシンなどを含む)配合飲料で、血圧が高めの方に適した厚生労働省許可「特定保健用食品」です。

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サイリウム

サイリウムに含まれる不溶性食物繊維は、水分を吸収するとゼリー状となり、30倍以上にも膨らむため、腸を刺激してぜん動運動を活発にするとともに便の量を増やし、便をやわらかくすることで排便を促すと言われています。便秘解消だけでなく、ダイエット食品としても注目されています。

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ザクロエキス

ザクロには植物エストロゲンが含まれていて、人間のエストロゲンと類似の活性をもつ化学構造を持っています。 ザクロエキスには、女性ホルモンを促進させる作用があります。

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サジー

サジーは現在確認されているだけでも200種類以上の成分を含む、栄養たっぷりの果実です。サジーの実には、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルや豊富なビタミン、必須アミノ酸を含むアミノ酸各種や、沙棘フラボンをはじめとする抗酸化物質が含まれている。

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サフラワー

サフラワーの種子からとれるベニバナ油には、リノール酸やビタミンEを豊富に含み、血中コレステロールを下げる効果があり、花には黄色色素のサクロールイエロー、紅色色素であるカルタミン、リグランなどの成分が含まれており、血液循環をよくし、血液をきれいにする作用があります。

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サフラン

サフランとは、地中海沿岸を原産とするアヤメ科サフラン属の多年草で、多年生の球根植物です。別名をクロッカスともいいます。サフランはめしべの柱頭を乾燥させたもので、香料や着色料として使うほか薬用にも使用されています。

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サポニン

サポニンは、分子の中に水になじむ部分(親水性)と油になじむ部分(疎水性)の両方を持っているため、石鹸と同じように油を溶かし水で洗浄できる界面活性作用があります。このような作用から、サポニンはヒトの食物中でコレステロールの吸収を抑制するなど健康上有用な物質の一つです。

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サメ軟骨

サメ軟骨はカルシウムやリン、コンドロイチンを豊富に含んでいます。特にコンドロイチンは、人体の中でも大変重要な役割をする物質で、角膜、皮膚、関節、心臓弁等に多く含まれ、減少すると関節炎、骨粗しょう症等などを引き起こすことがあります。

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サラシア

サラシアは、糖尿病に対する薬効が科学的に立証されています。特に血糖値上昇作用は医薬品顔負けのしくみで発揮されることが判明しました。

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サルビア(セージ)

サルビアは、その強い消毒作用や殺菌作用があるので口中や、のどのうがい薬や、胃腸の炎症を抑える内服薬として、また月経不順や更年期障害など、女性ホルモンから来る症状などにもよいといわれています。